Description
Le Sirokane est cuit jusqu’à la cristalisation du sucre. Ensuite on sépare les cristaux de sucre du sirop cuit pour obtenir de la mélasse. C’est le dernier résidu de jus de canne. Utilisation: Pour sucrer vos boissons chaudes ( thé, café, infusions…) L’intégrer comme ingrédient dans de nombreuses recettes, notamment de pâtisserie pour confectionner des biscuits et gâteaux, des pains.